오미자주 전문 Red Fruit Winery

유명 와인들에 뒤쳐지지 않는 맛과 특별한 향

 안녕하십니까? 저는 오미자주를 전문으로 제조하는 Red Fruit Winery를 운영중인 배중술입니다. 저는 10여년 전부터 발효에 대하여 많은 관심을 가지게 되었고, 발효 공부를 하면서 저의 고향인 장수에서 생산되는 오미자를 가지고 와인을 만들어 보고 싶다는 생각을 하게 되었습니다. 그리하여 오미자의 첫 재배지이며 청정지역의 대명사, 평균해발 고도 500m에 이르는 최적의 오미자 재배환경 지역인 장수를 오미자 와인의 메카로 만들고자 2011년 와인 제조설비를 갖추게 되었습니다. 

와인 제조 설비를 갖춘후 오미자 와인을 생산하기 위해 발효 전문가님들과 함께 수많은 연구를 통하여 "장수 오미자주"를 생산하게 되었고, 그 후 술 품질 인증 및 각종 대회에서 우수한 성적을 내며 장수 오미자주를 알리게 되었습니다.

알에프 와이너리는 2006년 창업이후 와인,증류주 제조를 시작하여 2016년 대한민국 주류대상, 발효엑스포 우수상품선정 전통주품평회 입상등의 우수한 성적을 받았습니다. 짧은시간에 괄목할만한 성장을 이루고 있는 와이너리로 아직 많은 종류의 술을 생산하고 있지 않지만, 그 품질의 우수성 만큼은 다른 와이너리에 뒤쳐지지 않을만큼 뛰어납니다.

과실주로써 느낄 수 있는 매력과, 고혹적인 자태에 서양와인의 한국화를 추구하고자 한국형 와인의 생산에 몰두하고 있는 알에프 와이너리는 뛰어난 품질의 자부심뿐만 아니라 디자인적으로도 뛰어난 감각이 돋보이는 곳입니다. 이 감각적인 술은 누구나 쉽게 모방할 수 없는 알에프 와이너리만의 장점입니다.